麦吉减肥法 麦吉减肥法的步骤有哪些呢(2)

　　第二阶段一般要3个月。我的减肥速度大约为1周2斤左右。一般3个月后能达到理想体重。第二阶段可以一周一次高糖，一块蛋糕不够，啤酒效果才好，麦芽糖，吸收速度最快。如果你媳妇不喝酒的话，吃点软一点的饭，多吃点松软的蛋糕也行，越容易吸收的糖类越好。主要是为了刺激代谢系统。第三阶段体重保持期，这一阶段最关键。如果达到理想体重后，直接恢复以前饮食，立刻反弹。人在迅速降低体重后，需要3个月来适应新体重。

　　逐步恢复主食及细粮的摄入量，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加。保持体重稳定3个月。三个月后，使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值，一般不会长胖。我试下来1天能吃6-8两细粮主食。阿特金斯叫人保持终生50克以内的主食摄入量，我觉得没有必要。第四阶段终生保持期注意不要狂吃狂喝，1般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。基本就能终生保持。第二阶段详细攻略第一阶段，速效期是1周至3周，平均是2周，根据我的多人实验，绝大部分人是2周。最精确的方法，是体重连续多天不再高速下降，就可以进入第二阶段了。按照阿特金斯法的第二阶段，每周增加5克碳水化合物的摄入，最高不超过30克，才半两，和不吃没啥区别。我的方法参照日本人的研究概念，低升糖指数(GI指数),升糖指数指吃此食物2小时以后，血糖上升的程度，以喝葡萄糖为标准100。越低减肥效果越好。60以下为低GI食物。GI低，含糖不一定低，两个原因，一是消化慢（粗粮），二是转化成葡萄糖的速度慢（果糖）。在含糖量一样的情况下，低GI的食物对减肥会有代谢优势。或者说，1瓶啤酒几个小时喝完，和1口喝完是不一样的，后者容易胖。低GI可以理解为缓释供能、四分之一至三分之一低GI主食，三分之一肉，三分之一蔬菜。可乐啤酒等含糖饮料还是完全禁止。

　　第二阶段刚开始，糖类和碳水化合物的量稍微少一点，慢慢的加上去，最高1/3。GI值见附表，魔芋这张表没有，魔芋的指数好像是40

　　左右，也是不错的。GI值，每张表都不一样，差别不是非常大。香蕉和西瓜是水果中GI最高的，注意避免。苹果首选。注意熟胡萝卜GI

　　很高的，尽量少吃。生胡萝卜不高。注意吃水果，不要吃果汁，果汁无纤维素，吸收速度变快。三分之一吃起来比较麻烦。我当时采取的办法是，早餐和午餐吃碳水化合物，晚餐还是只吃肉和蔬菜。注意这些食物必须买纯正的燕麦，荞麦。示范食谱:推荐的早餐1个全麦面包或黑麦面包，荷包蛋，牛奶（或无糖豆浆)燕麦片冲牛奶，培根肉肠，蛋...1个苹果,蛋，牛奶...推荐的午餐荞麦面，燕麦面，或意大利面，二两，其他搞些肉啊，菜啊。我

　　当时吃的我家粗粮的荞麦面，1根（捆）写的是100克，应该是干重2两。我不知道吃2两面是指干重2两还是湿重2

　　两。我吃的干重二两。另外搞些牛肉，一些青菜，二两吃不饱，多吃些牛肉。有时去必胜客点一份意大利面，1份鸡翅，1

　　个汤。有时去斗牛士吃牛排，他的面包别吃，牛排，意面，汤。正好。或者用糙米煮饭吃，我当时没买到糙米。还有荞麦可以做凉面，味道不错的。注意有的面馆里

　　的荞麦凉面是假的，我特地让他把面拿出来给我看，只含4%荞麦。实验结果，意大利面效果最好。实际上按照传统理论，意大利面是高热量的，说明低GI

　　确实有道理的。减肥到晚期，1-2月后，午餐，可以吃点混沌，水饺等，注意控量，皮薄肉多。晚餐和第一阶段一样。如果晚餐也要吃碳水化合物，每餐的碳水化合物的量要降低。

　　坚果，核桃，花生，松子，瓜子等。核桃为首选，注意不要买含糖的核桃仁。最佳摄入量6-8

　　个核桃。善存和深海鱼油建议继续吃，水还是多喝，1天8杯。

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