为什么有人喝水都会胖 “喝凉水也长肉”有了科学证据(全文)

　　【导读】为什么有人喝水都会胖？现在很多人都想要苗条的身材，可是有许多人说自己吗，没有吃什么都感觉自己会胖，这样想减肥更是不可能了，就拿喝水，很多人喝水都胖，这是怎么回事？那么下面就和小编一起来了解一下为什么有人喝水都会胖吧！

　　为什么有人喝水都会胖？

　　“水胖”一般是指早晨起床后，整个人体处于“膨胀”状态。人体为了排出新陈代谢后的废物，一个小时会形成约60毫升的尿液，而膀胱的容量约为200毫升；因此，睡眠时人也会有尿意。为了防止睡眠被干扰，人体会自我调整，控制肾脏排泄废物的机能，令原本该形成尿液排出体外的水分暂存下来。于是早起后，人体就会显得“膨胀”了，形成所谓“水胖”状态。

　　一般而言，“水胖”是种正常的生理现象，并且无男女差别，可以说人人早起后都会有此现象；而之所以脸部的“水胖”会给人以发胖的错觉，那只是由于脸部的变化特别令人敏感罢了，过一阵子自然就会消除。

　　但要指出的是，“水胖”本身是正常的生理现象；国内引进这个词后，却将它用来指称一种病理现象，即体内代谢紊乱，水分不能正常排出体外，造成人体浮肿，体重增加，形成肥胖假象。据报道，有极端情况是：喝一升水会增加一公斤体重。造成这种病理现象的主要原因是盐分或糖分摄入过多，令血液里渗透压升高，导致细胞内的水分流入体液，从而形成浮肿或者说水肿。

　　中医认为，要解决以上所有的问题，一定要健脾祛湿，因为脾主运化水湿，脾功能不足，体内水湿运化不畅，体内水分无法正常代谢，都滞留在体内，加重身体的湿气，这才有了“连喝水都长胖”的囧事！

　　脾虚的状况可从以下四个特点辨认

　　（1）清晨起床，刷牙时发现舌头上有齿痕。

　　脾与口唇有密切关系，口唇能反映脾胃的功能，如果唇色淡白，舌头边缘已经出现明显的齿痕，舌苔白厚，看起来滑而湿润，口淡口苦，这说明体内有脾湿。

　　（2）上厕所后，发现大便黏在马桶上。

　　在夏季，贪凉吃些生冷寒凉的食物就会导致寒湿困脾，水湿不能正常被带走，寒湿向下注入大肠就会让大便带水湿，变成软而不成形稀便，或者黏着在马桶上。

　　（3）食欲差，吃一点就撑肚子。

　　虽然大多数人在苦夏里，都会出现食欲和消化功能下降的状况，可是脾虚的人他们这种问题更为严重，不但吃得并不多，饭后还常常有饱胀的感觉。

　　（4）在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿。

　　脾胃功能正常的人，能将体内多余的水分及时地转输至肺和肾，通过肺、肾的气化功能化为汗和尿排出体外。如果脾运化水液的功能失常，就可导致水液滞留，导致身体水肿。

　　为什么吃同样的东西，有人会胖，有人就不会？

　　肌肉的松紧和糖尿病和心脏病有什么关系吗？什么才是预防这些慢性病的最根本措施呢？美国国家科学院的一篇研究报告揭示了一个惊人的事实：骨骼肌的胰岛素抵抗问题，才是肥胖、代谢综合征和糖尿病的根本原因。

　　研究者把体重正常的年轻受试者分为两组：一组人胰岛素敏感性正常，另一组存在胰岛素抵抗，但没有患上任何慢性疾病。所谓胰岛素抵抗，是说因为人体餐后分泌的胰岛素降血糖效率太低，同样的胰岛素分泌量情况下，餐后的血糖就不能很快下降，必须要更多的胰岛素出动才能完成任务。

　　“喝凉水也长肉”有了科学证据

　　两组受试者摄入完全一样的食物，但是研究者发现，他们体内的生理反应却大不一样。

　　与胰岛素反应正常的人相比，胰岛素抵抗者的净肌糖原(存在肌肉里供运动时使用)合成数量降低了60%，而在他们的肝脏当中，脂肪的合成量却达到另一组的两倍以上！同时，他们的血浆甘油三酯要高60%，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL)却低了20%。这真是所谓“喝凉水也长肉”的科学证据。

　　研究者得出结论：吃同样的东西，对胰岛素敏感的人和胰岛素抵抗的人来说，代谢效果大不相同。前者把大部分碳水化合物用来变成肌肉活动所需的能量，而后者却把它们用来合成脂肪，从而导致甘油三酯的上升、血脂的不利变化，乃至发生硬化。由于这种早期变化发生在腹部肥胖和全身肥胖之前，研究者相信，骨骼肌当中发生的这种变化，可能是代谢综合征、肥胖、糖尿病和冠心病的极早期阶段。

　　体力活动少、肌肉软，体重没超标，也易患慢病

　　那么，怎样才能预防“骨骼肌对胰岛素不敏感”的问题呢？如何才能加强肌糖原的制造功能呢？研究者给出了一个极度简洁的答案：足够的体力活动。

　　专业人士指出，由于没有足够的体力活动，久而久之，骨骼肌就会“用进废退”，它不再擅长高效工作，不能再大量纳入血液中的葡萄糖，就导致了胰岛素不敏感的问题；而这个问题又带来脂肪合成增加和血脂上升的结果。就算一个人还很年轻，甚至尚未步入中年阶段，但由于长期缺乏运动，肌肉松软，力量下降，就会导致血糖代谢的障碍，而餐后血糖高会逐渐导致体能脂肪比例的上升，最终导致慢性疾病的发生。

　　有研 究 发 现 ，如果女性的肌肉力量很差，她未来患上糖尿病的风险就会大大增加。反之，如果让糖尿病人积极健身，增强肌肉力量，他们的血糖控制能力就会明显得到改善。

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