白露节气几则药膳、食疗方(2)

发表日期:2016-10-16 | 来源 :www.99yangshengtang.com

香酥山药

[配方] 鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),、味精、淀粉、香油各适量。

[做法] 山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。

[功效] 健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

原文地址:白露节气几则药膳、食疗方(2)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/jieqiyangsheng/1476580825176373.shtml)

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