台湾元宵节吃什么

文章目录

一、台湾元宵节吃什么

1. 台湾元宵节吃什么

2. 元宵节的传说一

3. 古人如何过元宵节

二、台湾元宵节的习俗

1. 台北天灯

2. 台南蜂炮

3. 台东邯郸

三、元宵节的养生禁忌

1. 早餐不宜吃元宵

2. 元宵不能多吃

台湾元宵节吃什么

1、台湾元宵节吃什么

1.1、鸡头

台湾人过年从农历腊月十六的“尾牙”开始。这天,家家户户都要祭拜土地公,特别是生意人,为祈求新年发财,辄以牲体、金纸祭祀,并以祭品与同仁分享犒赏员工,此叫“食尾牙”。“食尾牙”时,对待将要解聘的员工,雇主以鸡头相向,表示明年请另谋高就。因此,台湾有谚语“吃尾牙面忧忧,吃头牙抚嘴须”,意为尾牙餐事关工作去留。

1.2、甜圆仔

农历腊月二十四是老百姓送神升天的日子,与闽南的腊月二十三送灶神一样。祭品中必须有甜圆仔(汤圆),粘在灶口,让灶神“好话传上天,坏话去一边”。这天还要大扫除,将家中一切“晦气”扫除掉迎新年。

2、元宵节的传说一

传说在很久以前,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道 后十分震怒,就下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人类通通烧死。 天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,把这个消息告诉了人们。

3、古人如何过元宵节

从元代起,上元开始出现了“走百病”的风俗。走百病又叫散百病、游百病、遣百病、除百病等,一般是登高走桥,赴庙行香,说是可以去除疾病。参加者在一些地区是男妇结伴,也有相当多的地区是女人甚至病妇进行。

到了明代,放烟火成了上元节的又一重要景观,也增加了节日的热闹气氛。正德《琼台志》记载了海南的烟火:“官衙烧火树银花,巧藏故事、生禽,炮杖声震不绝。

台湾元宵节的习俗

1、台北天灯

近几年的元宵节,台北放“天灯”的活动一年比一年精彩。而那朵朵的天灯飘散在空中,发出斑斓的色彩,场面很是壮观。随着活动越来越热闹,人们把“天灯”做得越来越大,七彩的灯上不但绘有各种美丽的图案,还经常写着放灯者的姓名,在台湾当地,有“放得越高,事业做得越旺”的说法。

2、台南蜂炮

在台湾过元宵节,每年,台南盐水的“南蜂炮”更是一道亮丽的景色。元宵节这天,台南盐水镇的人民群众不点花灯,他们把关注的焦点都放在了燃放“蜂炮”上。放蜂炮的时候,边上围着很多观看的人,他们穿着厚厚的衣服,头上戴着头盔进行观看。据说,每年燃放的“蜂炮”有祈求来年风调雨顺、平安无事的象征呢。

3、台东邯郸

炸邯郸是台东元宵节近五十年来特有的习俗,寒单爷本称为邯郸爷、也称玄坛元帅、玄坛爷。台湾的元宵节,台东的“炸寒单爷”的民俗更是不能错过。

元宵节的养生禁忌

1、早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则如前面所说,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。

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