【推荐食谱】
鲜百合润肺止咳、莲子清热解毒、雪耳养肺活血,再加冰糖调和,是秋季最佳糖水!
原料:
银耳;莲子;干百合;枸杞;冰糖;清水
做法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
苹果银耳汤
材料:苹果半个白果适量(每人不超过7粒)银耳1小朵枸杞适量冰糖适量
烹饪方法:
1、银耳用温发泡发,洗净后去蒂掰成小朵。白果去壳去皮备用。
2、苹果洗净切小块,泡在淡盐水里防止氧化。银耳和白果放入砂锅里,添加清水。大火煮开后转小火熬2小时左右。
3、熬至银耳软烂,加入苹果和冰糖,继续熬15分钟即可。
小贴士:
白果要煮熟了,生食有毒。每人每天不要超过7粒。
原文地址:秋燥吃什么好 推荐6款银耳汤润燥养颜(2)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/qiujiyangsheng/143944206486637.shtml)