白露茶属于什么茶 白露养生喝什么茶(全文)

　　【导读】白露是指水汽在地面或近地物体上凝结而形成的水珠，到白露节气也就意味着天气已经转凉了。白露时节应该喝什么茶养生呢？白露茶又是属于什么茶？白露喝茶有喝什么禁忌？下面请跟小编一起来了解。

　　白露喝什么茶？

　　“蒹葭苍苍，白露为霜。”到了白露节气，秋意渐浓。一说起白露，不少茶客就会想到“秋白露”。古人有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”的说法。

　　爱喝茶的老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，喝点白露茶解渴防燥又提神。

　　一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

　　就如眼下的白露，已是入秋，最适合饮青茶。青茶介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类。此时，天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中医所讲的“秋燥”。秋季喝青茶，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。

　　2、壶型与茶叶投放量：根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

　　3、水温要求：由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

　　4、开汤时间：闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　5、冲泡次数：绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。

　　白露饮茶养生忌过量

　　唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”的说法，茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，在干燥的秋天“贴秋膘”，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。

　　饮茶的最佳时间是用餐1小时后，不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的，因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。

　　秋季饮茶养生，但切忌不可“贪杯”，喝茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。

　　对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”范寿验提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量茶饮料是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

　　此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益。

　　不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应注意；不要用茶解酒，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会加重了心脏的负担。

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