中秋不想吃外卖的月饼 教你自制月饼的做法及配方(3)
发表日期：2015-09-19 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
3、用面团包馅，包好用月饼模子压一下，压的时候要粘上面粉，这样比较好脱模，将表面的多余面粉轻轻用刷子扫取，表面喷点水；
4、烤箱200度预热，放入月饼先烤5分钟；
5、取出来表面刷上蛋液；
6、继续180度烤15分钟左右后冷却密封，放置2天左右，等回油后就可以吃了。
小贴士：
烤出来的月饼表皮是硬的，不是我们常吃的软月饼，要等它回油，回油后说明月饼才做成功了哦！
原文地址：中秋不想吃外卖的月饼 教你自制月饼的做法及配方(3)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/qiujiyangsheng/144263888090847.shtml)
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