夏季饮食注意事项 7种食物吃错易中毒

　　【导读】近日，小编发现美国营养专家总结出了“夏季七大危险食物”。夏天由于气温高，食物容易腐败变质，加上夏天蚊虫滋生细菌。许多人容易出现感冒、发烧、呕吐等症状，下面和小编一起了解下夏季七大危险食物是哪些？

　　1.熟肉

　　美国南卡罗来纳州医科大学微生物学和免疫学系教授迈克尔•施密特博士表示，煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。

　　2.豆芽

　　豆芽生长需要温暖潮湿的环境，这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。美国得克萨斯州营养学专家艾米•古德森建议，豆芽加入沙拉或汉堡之前，最好煸炒，否则食物中毒危险会翻倍。

　　3.鸡蛋

　　美国加州洛杉矶营养师洛瑞•贾尼尼表示，生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌，吃了之后更容易生病。美国食品和药品管理局建议，鸡蛋吃前应煮透，接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。

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