月饼的营养功效及适合人群(全文)

　　【导读】月饼从健康的角度来说，大体上可分为五大类，即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。那么这五大类月饼各有什么营养功效?哪些人群不能吃这些月饼呢？带着这些疑问，下面跟小编一起去具体了解一下。

　　高脂肪月饼：肝胆不好您可别吃

　　典型代表：莲蓉月饼、蛋黄月饼

　　莲子性甘味平，善补脾胃，养心肾清心火，有宁心安神、补肾固精功效;蛋黄，味甘性平，滋阴润燥，安心神益脾胃。

　　医生提醒患有心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不要食用这类月饼。因为这类人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加粘稠。而患有胆囊炎和胰腺炎的人，吃月饼容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎再度复发;而胆结石病人吃月饼后，会刺激胆汁，易引起疾病发作，特别是青少年胆结石患者吃月饼后，可引起急性胰腺炎。另外，即使其他人食用，一次也不要吃太多，一次吃1/4就行了。

　　高糖月饼：牙口不好越吃越痛

　　典型代表：五仁月饼、豆沙月饼

　　虽然五仁月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等坚果样样都是好东西，而豆沙的原型红豆和绿豆也都是营养极高的食品，但由于这类月饼在制作过程中都放了大量的蔗糖，张海平提醒患有糖尿病、胃肠道疾病的和龋齿的人不要食用。这是因为糖尿病人吃了会使血糖升高;而胃肠疾病的人进食月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠愈合极为不利;患有龋齿的人在食用月饼后，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧。

　　无糖月饼：“糖友”吃前问问大夫

　　典型代表：无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼

　　记者采访发现，今年的月饼市场上还出现了无糖月饼的面孔。“这类月饼是用麦芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖，也就是说不含有单糖了，因此高血压、高血脂等特殊人群也可食用。”医生告诉记者：“但要提醒大家的是，虽然馅里面没有单糖了，但月饼皮还是用小麦等细粮做的，因此糖尿病人要慎用，如果要食用，要在咨询专科医生的同时，根据自己摄入量的多少减少细粮的摄入量。”

　　果蔬月饼：选购时候看准品牌

　　典型代表：南瓜月饼、海苔月饼、紫菜月饼、茶蓉月饼、抹茶月饼

　　今年，不少厂家推出了以“绿色健康”为主题的果蔬月饼。对于此类月饼，医生建议买的时候要买名牌厂家的，以保证货真价实。但即便这样，她建议吃的时候也要适量，因为即便馅是低糖的果蔬类，但皮仍是高脂、高油的。

原文地址：月饼的营养功效及适合人群(全文)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/142399203219262.shtml)