6、新筷子用前没有高温杀菌
筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质,所以在使用前一定要先用热水煮半个小时。
专家建议,新买的筷子要先用自来水清洗干净,再用洗洁精来洗,最后放到锅里,用沸水煮半小时。竹筷子要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播。
7、“裸色”筷子更安全
很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,磨损开裂,使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生。而涂上生漆,如同给筷子上了一层“保护膜”,能防水。
不过,买筷子应选材质本来的颜色,因为彩色筷子在染色过程中,也可能导致有害物残留,一旦颜料脱落被误食也不利健康。
原文地址:筷子过期还能用吗 如何挑选健康筷子(6)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/142691427853468.shtml)