酸奶爆炸致女孩眼受伤 夏季要防止哪些生活炸弹(2)
发表日期：2015-07-17 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
酸奶存放，请记住这三条：
1、冷藏储存
酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋。
2、开封后尽快饮用
开封后尽快饮用，最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶，适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白，过量会引起能量增多，所以在购买酸奶时，也建议大家根据人数选购酸奶。
3、酸奶涨袋不能喝
如果酸奶发生涨袋或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应。
原文地址：酸奶爆炸致女孩眼受伤 夏季要防止哪些生活炸弹(2)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/143710964182212.shtml)
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