“糖精枣”现身济南街头 教你一眼看出糖精枣(全文)

　　【导读】最近，刚上市的枣子非常畅销热卖，但是这个季节并不是吃枣子的时候，有些不良商家就制作糖精枣来促销，那什么是糖精枣呢？糖精枣有什么危害呢？小编教你如何一眼看出糖精枣。

　　9月6日晚，海南省食药监局专案组赶赴广东省雷州市调查，终于在雷州市英利镇新村仔村一处民宅找到了流入海口的“糖精枣”的加工窝点。

　　经查，该窝点的“主角”其实是该村的村长及其同伙，自8月22日至31日这10天内，共往海南销售大量“糖精枣”。按照属地管辖原则，目前，海南省食药监局已将案件移交给雷州市相关部门作进一步调查处理。

　　专案组

　　连夜赶赴广东追查

　　8日，省食药监经过多日连续奋战和缜密调查，终于查明“糖精枣”加工地在广东徐闻和雷州一带，于是利用泛珠三角区域食品药品监管合作机制优势，第一时间与广东省食品药品监督管理局联系，通报案情，得到广东省食药监部门的支持。

　　9月6日晚23时许，在被查扣车辆车主李某的引领下，专案组赶到广东省徐闻县。经现场了解，“糖精枣”加工地英利镇属于雷州市管辖，为及时控证控赃，专案组成员又连夜马不停蹄地赶到雷州市。

　　9月7日凌晨0时，专案组同雷州市食药局相关人员及民警赶到雷州市英利镇新村仔村，此处是涉嫌加工“糖精枣”的邓某的住处。当晚邓某不在家中，只有妻子陈某在家，但陈某一问三不知，刻意回避。不过，专案组检查发现，在邓某家门前发现两个用于浸泡青枣的木制水池以及用于装红枣的塑料筐数百个;在屋后草丛中发现三堆丢弃的腐烂枣果。

　　村长雇人

　　在家中浸泡“糖精枣”

　　涉案人员邓某是新村仔村的村长，在“糖精枣”事件曝光后，一直有意躲避。由当地派出所民警反复做邓某的工作，邓某答应次日与专案组人员见面，配合调查。

　　9月7日上午10时，专案组在广东省湛江市食药监管局、雷州市食药监管局和当地派出所民警的协助下，在英利镇对邓某进行了询问调查，邓某对于在其家加工“糖精枣”的事实供认不讳，并交代，在屋外垃圾堆中还遗留有使用过的“糖精钠”等添加剂的包装物。

　　为固定和提取物证，专案组与湛江市、雷州市食药监管局的同志于9月7日下午再次深入英利镇新村仔村，对“糖精枣”加工点进行现场调查。在邓某的指认下，在其屋旁垃圾堆中发现了加工“糖精枣”的3种添加剂——糖精钠、甜蜜素和苯甲酸钠的包装袋和纸箱，在邓某家中还发现了加热的炉灶等。

　　10天内

　　大量“糖精枣”销往海口

　　经查实，自今年8月20日开始，邓某与一个河南籍朋友李某雇佣七八名村民，在邓某家中开始生产加工“糖精枣”。

　　据邓某介绍，他们先将从外地运来的青枣从烧热的水中过一遍，然后将焯过水的枣倒入水池里，加入糖精钠等添加剂浸泡，制成“糖精枣”。该窝点加工的“糖精枣”最初曾被拉到南宁、北海两地销售，但销路不好，随后分数次被运送到海口南北水果市场销售，直至被查扣。据省食药监局人员介绍，从邓某目前交代的“糖精枣”销售数量合计大约30吨，但具体数量还有待进一步核实中。

　　在查明“糖精枣”确切的加工地点后，专案组按照属地管辖原则，将案件移交给广东省雷州市食品药品监管局作进一步调查处理，海南省食药监局相关负责人表示，将密切关注案件进展和发展动向，全力配合案件查处。

　　马上，时令水果青枣就要集中上市了。不过，9月1日，海南省海口市查获了3.3吨“糖精枣”，这些低价的劣质枣经糖精钠温水一浸泡，便“生产”出价格低廉卖相颇佳的青枣。很多消费者都在担心，在济南的市场上有没有这种“糖精枣”呢?

　　记者了解到，糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，没有营养价值，糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，短时间内吃多了会减少血小板，抑制血液再生，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重的可以致癌，用糖精钠泡过的枣也就是人们常说的“糖精枣”。

　　“糖精枣”现身济南街头售价便宜果肉苦涩

　　国家明文规定，新鲜水果禁止添加糖精钠。那么，济南的市场上有没有这种“糖精枣”呢?今天上午，记者走访了省城各大水果批发市场一探究竟。在济南堤口水果批发市场，上市的青枣价格大都在15到20元不等。商户告诉记者，现在市场上销售的青枣大都产自沾化、山西的种植大棚，他们几乎不从海南进货，即使从外地进购的鲜枣也要走多道关口才能流通到这里。

　　有商户说：“用糖精泡的糖精枣，不让进市场卖，都是在马路上销售。”根据知情商户提供的线索，记者在舜玉北区发现了疑似用糖水泡过的青枣。这些枣的价格非常便宜，用手摸起来触感有些发黏。记者发现，这里的枣基本卖5块钱或者6块5，不仅价格每斤相差10多块钱，记者在试尝之后发现，味道也是差了很多。这些枣的表皮挺甜，但是果肉略微有些苦涩。

　　小贴士：辨别“糖精枣”三招见分晓

　　那么，“糖精枣”和正常枣究竟有什么区别，消费者该怎么辨别呢?记者咨询了专业人士后给出三点建议。一看：糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰，外观太红尤其是红得发紫的枣子尽量不要买;二摸，一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂。捏开后发现枣皮与枣肉是分开的;三尝，糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，细品一下甚至发苦。如果有心，消费者还可以尝尝洗完青枣的水，如果是甜的，则证明是糖精枣。

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