26岁IT男患急性心肌梗塞 都是不注意饮食惹的祸(全文)

　　【导读】年级轻轻的26岁小伙居然会患上急性心肌梗塞，让医生都直摇头，现在的年轻人太不注意身体了，究其原因，大多都是因为日常不注意饮食导致的，健康的饮食习惯非常重要哦，接下来一起来了解下。

　　“医生，我胸口痛，从来没有那么痛过。”小伙子进来时，捂着胸口，扭着眉头，脸色苍白，额头上沁出一层汗珠，看得出他很难受。

　　看到他这模样，接诊的医生就考虑，小伙子可能是发生了急性心肌梗死。心电图检查很快确诊，要立即做手术，打通堵塞的血管。

　　手术是心内科主任童鸿做的，看到小伙子的血管情况，童医生一直感叹，他太幸运了。“两根血管堵了一根，但堵住的地方很快又通了，通出一点点细缝，所以还有点血流，要不然早就出大问题了。”

　　手术很顺利，小伙子救回来了。不过，看着他的身板，医生们还是有些疑惑：1.70米出头，体重看上去顶多也就60公斤，一点也不胖，怎么血管堵得那么厉害？

　　小伙子是江西人，大学毕业三年了，今年春天刚到杭州工作，从事IT行业。

　　跟很多独自在大城市打拼的年轻人一样，一个人住，也不会做饭，一日三餐几乎都在外面吃，不是快餐，就是朋友聚餐，偶尔会给自己买些水果吃，但总的来说过得比较糙。

　　“其实，我们上大学的时候也经常吃快餐的。”小伙子后来告诉医生，虽然觉得快餐不健康，但自己还年轻，身体也挺好，所以根本没放心上。

　　童医生听了这话直摇头：很多年轻人，自己身体出了问题都不知道！

　　他观察过各种快餐店，虽然菜品荤素搭配，看着营养均衡，但也都是“三高”食品：高油、高盐、高汤，好吃的口味，多半是浓油赤酱炮制出来，炒个青菜也是油汪汪的。

　　国人口味普遍偏重，最新版的《中国居民膳食指南》因此也特别强调饮食要“少盐少油”，每天食盐摄入不超过6克，烹调油25~30克。但别说快餐店，很多人家里都做不到。

　　童医生呼吁，均衡膳食，需要全社会的关注和配合。最好不吃或者少吃快餐，如果无法避免快餐生活，平常就要多运动，补充水果，适当吃些粗粮，摄入一定的膳食纤维，富含可溶性膳食纤维的水果能将胆固醇“包裹”住，从而减少胆固醇的吸收。

　　如果生活方式干预之后，血脂依然高，他建议可以考虑用药物，降低动脉硬化的发生。童医生说，血液里血脂含量高，容易黏附在血管壁，形成动脉粥样硬化只是时间问题。

　　健康饮食搭配

　　1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食。

　　没有一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍人体获得全面营养。严重的挑食、偏食必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。

　　不同食物具有不同的营养成分，机体对各类营养成分都有一个量的要求，摄入过多或过少都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营

　　养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各种食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食。

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊的食物，这些食

　　品不仅营养成分单一，且大多存在食品卫生问题。

　　4、要三餐饥饱适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。

　　一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐占40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

　　5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果、冰淇淋及含糖饮料等高能量食品。

　　一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应占1/4。若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，高血压、高血脂、肥胖、冠心病等的危险性大大增加，还会引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物。

　　食物可以养人也可伤人，应选择适合自己体质的食物，同时还要根据季节变化挑选食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈。就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。

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