警惕毒水果的特价陷阱 吃烂水果可致肝脏中毒(全文)

　　【导读】警惕毒水果的特价陷阱。夏季是一个吃水果的好季节，各种各样的水果开始上市，然而对于我们来说有些水果的正价太贵，这时候很多人就会选择买一些特价水果，我们一定要注意那些特价水果，买水果的时候要长个心眼，不然就有可能买到毒水果，下面就和小编一起去看看吧！

　　警惕毒水果的特价陷阱

　　近日，哈尔滨徐女士反映，她清洗从超市买的特价草莓时发现，外层是好的，但里面都烂了。有媒体记者走访多家超市，打探特价水果的底细。

　　“特价”=烂水果

　　5月30日，哈尔滨一家大型超市，临近傍晚打烊，水果区的工作人员在叫卖特价水果，水果台上放着长黑斑的芒果。另一个操作台上，工作人员正往盒子里分拣草莓，旁边放着一袋袋已经分装好的苹果和香蕉，有的能看出伤痕，有的上面有黑斑。

　　记者又来到一个街边水果超市看到，门口摆着三篮水果，分别是长黑斑的苹果，发黑的梨和干瘪的橙子，三种水果上面的牌子写着“处理0.98元/斤”，路过的行人偶尔会“心动”挑一挑。

　　变质水果切开卖

　　5月31日，记者来到哈尔滨某大型超市，在火龙果区摆放着切开的和完整的两种。一位工作人员正在给一位销售人员“授课”，他手里拿着一个表皮发黄的火龙果说，“这种发黄的一看就老了，消费者不会买这种，但把它切开把果肉露出来，再用保鲜膜包上卖，也不直接说是特价，反倒卖得好。”

　　食药监：烂水果不能卖

　　根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定，销售者禁止销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品。

　　水果烂到果核不能吃

　　中国家庭膳食调理协会会长冯权表示，苹果、梨等水果，如果果皮腐烂可以挖掉腐败部分继续食用，但桃子、橙子、橘子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的，这类水果如果表面都能看到有腐败迹象，就坚决不能食用了。所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。

　　吃烂水果可致肝脏中毒

　　专家表示，烂水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，“橘子、橙子等水果，一旦腐败变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。”

　　购买水果的各种坑

　　伪装1

　　用商标盖住“伤口”

　　苹果等水果的表面出现了明显伤痕，商家就会在贴标时故意盖上“伤口”，消费者在挑选时，其他部位都是完好的，就不会留意已经坏了的部位。

　　建议：在挑选贴有商标的水果时，揭开商标查看一下，无伤痕再买。

　　伪装2

　　瓜类切块做成拼盘

　　在超市中，经常会看到各种瓜类水果的拼盘，很多消费者看重种类多、图方便就会选购，但是如果水果切块销售，很可能是将腐败变质的部分切除，留下好的进行二次销售。

　　建议：对于瓜类水果，消费者可购买切成半个销售的，或是成条状销售的，一般来说，这类形状的水果还是新鲜的。

　　伪装3

　　长毛榴莲扒开再卖

　　由于榴莲变质是从果核开始长毛，所以，黑心商家会将已经长毛的榴莲扒开，用抹布擦掉果核上的毛，然后分装在保鲜盒中销售。

　　建议：要选果肉是土黄色的、不要太软的，最好还是整个购买。

　　伪装4

　　廉价拼回烂水果“2斤妃子笑1.01元”“5元3个越南红心火龙果”……朋友圈这种低价拼水果团，买回的水果全是烂的，还有不少是“僵尸订单”，骗取个人信息。

　　建议：参加各种拼团时，要仔细辨别，避免因追求低价而落入陷阱。

　　水果被冻后会产生有毒物质

　　营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

　　顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。

　　切好的水果要少买

　　水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。

　　吃不熟的香蕉会导致便秘加重

　　香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。

　　同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

　　不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。

　　水果不宜榨汁喝

　　如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。

　　因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。

　　此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

　　肥胖者别大量吃水果

　　只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。

　　这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。

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