多名北大学生吃烧烤腹泻 夏季吃烧烤有哪些危害

　　【导读】在夏天，一定不能少了烧烤，并且有很多人也很喜欢烧烤的味道。不过，所要提醒大家的是烧烤会危害到我们的健康，所以在夏天要少吃烧烤才行。那么，你知道夏天吃烧烤有哪些危害吗？下面就跟小编一起来看看吧。

　　前几天，有网友发微博称，从6月19日到26日，超过15名北大学生在北大西门老丁烧烤店就餐后出现腹泻、呕吐等症状，就医后被诊断为急性肠胃炎。记者联系上博主刘元，刘元告诉记者，22日晚10点左右其与另外3名同学一起到老丁烧烤店就餐。第二天早上开始，4人陆续出现上吐下泻的症状。“下午我们一起去学校医院，被医生诊断为急性肠胃炎。”刘元说，多位同学一直呕吐、腹泻，多日不能进食，每天靠输葡萄糖维持体力。餐馆老板丁先生称，可能是食材储藏出现问题，将对餐馆食材购买、储藏、制作等方面进行整改。

　　吃烧烤的危害

　　1、堪比抽烟

　　其实很早之前世界卫生组织就把吃烧烤和抽烟的危害等同在一起了，认为吃烧烤带来的毒性危害丝毫不弱于抽烟。

　　这是因为食物在烤制的时候，产生的烟雾会残留在食物上，这样的烟雾往往有较强的毒性，会在不知不觉中杀灭身体有益细胞，危害身体。

　　2、致癌

　　而说到吃烧烤的危害，致癌无疑是值得大家需要注意的事情，其致癌能力比抽烟还要大，人们在抽烟的时候，即使会有一点杂质进入到呼吸道，但是，大部分还是会被吐出来的。

　　但是，烧烤却不会，其中的化学反应，往往在食物中，在人们吃下的时候，进入到身体中。

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