鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉。鲍鱼又称鳆鱼、镜面鱼、明目鱼。分布于中国东海南部和南海。
[性能]味甘、咸,性平。能滋阴清热,补肝明目。
[参考]含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。
[用途]用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等。
[用法]煎汤,煮食等。 [注意]该品体坚难化,脾弱者饮汤为宜。
[附方] 鲍鱼汤:鲍鱼60~120g,加水煮汤,放食盐少许调味。一日分2次服食。
本方取鲍鱼滋阴清热作用。用于虚劳或肺结核潮热、盗汗或咳嗽等。
原文地址:鲍鱼的食疗价傎(http://www.99yangshengtang.com/baoyu/142755382362100.shtml)