鲍鱼的好处和坏处 清蒸鲍鱼的做法(全文)

【导读】鲍鱼的好处和坏处有哪些?鲍鱼是一种比较知名的补品，营养价值也非常高。那么，鲍鱼的好处和坏处有哪些，鲍鱼怎么做好吃呢?接下来小编给大家介绍鲍鱼的好处和坏处，朋友们可以了解一下哦!

吃鲍鱼的好处

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

6.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

鲍鱼的好处和坏处

吃鲍鱼的坏处：

鲍鱼吃多了可能会营养过盛，消化不良，也可能导致身体长胖。

清蒸鲍鱼

材料：鲍鱼、姜蒜、料酒、胡椒、蒸鱼豉鱼、香葱

清蒸鲍鱼的做法

1、把鲍鱼肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止

2、洗净的鲍鱼打十字花刀

3、装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟

4、鲍鱼去掉姜末，将它放入洗净的鲍鱼壳中

5、蒸锅中放水，放入鲍鱼大火蒸十分钟

6、另起一锅，将蒜末煸香

7、将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上

8、淋入蒸鱼豉鱼

鲍鱼的好处和坏处

9、洒入葱花即可

清蒸鲍鱼的做法小贴士

1、整道菜我没额外放盐，用蒸鱼豉鱼调味即可

2、喜欢辣的可以加点儿剁椒一起蒸

原文地址：鲍鱼的好处和坏处 清蒸鲍鱼的做法(全文)(http://www.99yangshengtang.com/baoyu/1472855443172217.shtml)