清蒸草鱼的做法大全(2)
发表日期：2015-04-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
清蒸草鱼的做法
材料
葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
做法
先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
上锅继续蒸5分钟。
把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok。
清蒸草鱼
小诀窍:
蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
葱姜丝不要先放。
原文地址：清蒸草鱼的做法大全(2)(http://www.99yangshengtang.com/caoyu/142881656468196.shtml)
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