股骨头坏死吃什么好得快 合理调配五味调和(全文)

【导读】股骨头坏死吃什么好得快?饮食调理可以缓解病情，促进疾病的康复，对于股骨头坏死也是如此。那么，股骨头坏死吃什么好得快呢?下面就随小编一起去了解一下股骨头坏死吃什么好得快吧。

股骨头坏死吃什么好得快

1、苡米粥：薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙将苡米、木瓜洗净后，倒入小锅内，加粳米及冷水两大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至苡米仁酥烂，加白糖，稍炖即可，每日食用，不拘量。有祛风利湿，舒筋止痛之功，适用于关节重者，活动不利等以湿弊为著的股骨头缺血性坏死。

2、芪蛇汤：黄芪60g，蛇肉1000g，续断10g，生姜15g，熟猪肉30g，料酒、胡椒粉、盐、葱白各适量。先将蛇斩去头尾，剥去内脏洗净，切成片;黄芪、续断用冷水洗去浮灰杂质，再用净冷水浸泡1小时。铁锅烧热，倒入猪油30g，油沸后倒入蛇肉翻炒，烹入料酒，然后将蛇肉倒入沙锅，加入姜片、葱白及盐，用小火炖1小时，加入胡椒粉，拣去葱姜即可。佐餐食用。有补肝肾，益气血，祛风湿之功，适用于骨坏死之骨节疼痛。

股骨头坏死吃什么好得快

股骨头坏死的饮食调理

1、合理调配，全面配伍

饮食的种类繁多，所含成分不尽相同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养物质，满足生理需要。因此，全面的饮食，充足的营养，是保证疾病康复的必要条件。

以谷类为主食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。不注意食品的合理搭配，会影响营养物质的摄取，导致营养不良、抵抗力低下，影响疾病康复。而长期缺乏蔬菜水果，维生素不足易发生口腔溃疡及皮肤病。

2、五味调和

食物的酸、甜、苦、咸、辛多种味道，对人体作用不同，因此我们一定要注意，五味调和得当，可促进食欲，帮助消化。

食物的五味还有互相制约和生化的作用。相信很多的朋友都是知道的，运用到烹调方法中，不仅使食物味道鲜美，亦缓和各种食物不同性味的过偏。如根据“酸胜辛”的原理，在辛辣的食物中加入酸味，如炒辣椒时加入少许醋，就会减少辣味;根据“甘和酸”的原理，在酸梅汤或西红柿汤中加入白糖，就能减少酸味。

3、烹调有方

合理的烹调可使食物色香味俱全，不仅增加食欲，而且有益疾病康复。除一般烹调技术外，中医学还主张调和寒热，提倡食物温热、熟软，禁止生冷、黏硬。

寒为阴，热为阳，辛甘味多为热性，酸苦咸味多为寒性，烹调食物时要调和寒热。体质偏寒之人，烹调食物宜多用姜、椒、葱、蒜调味;体质偏热之人，则少用辛辣之品，多食用清淡、寒凉之物，如素菜、水果、瓜类之品。

股骨头坏死吃什么好得快

寒性食物，加入胡椒、花椒、茴香、八角、干姜、肉桂等辛辣的调味品，可克制寒性太过，如炒苦瓜时加入少量辣椒，可防苦瓜寒凉太过;烹调鱼、虾、蟹等寒性食物，佐以姜、葱、酒类温性调味品;热性食物，加入青菜、冬瓜、笋等甘润之品，则可缓和温阳食物热性之过，如在火锅中加入冬钛、萝卜、皮蛋之品。

食物的熟软、温热，有利于消化，减少胃肠道的负担，避免过多不良刺激。生冷、黏硬之品不易消化，故应少食。

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