7类食物防止乳腺癌(2)

4、要科学地调配含有动物性激素食物

研究发明，豆类食品有防范乳腺癌的传染感动。因为吃豆类食品较多的地方，乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员进行了一项这样的实行：他们让参加实行的妇女每天喝2杯豆浆，连续喝1～2个月。在这些妇女喝豆浆曩昔、喝豆浆傍边及喝豆浆今后的1～2个月，分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。实行结果剖明，每天对立喝豆浆的妇女，其体内过高的雌孕激素已明显低沉。其原因是豆类食品中含有大量的动物性激素，若每天喝豆浆，豆浆中的动物性激素就能调处女性体内激素含量的高低。

所以，有关专家倡议中青年女性每天应喝1～2杯豆浆，若能长期对立，不单能防范乳腺癌、大肠癌的发生，而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的传染感动。

7类食物防止乳腺癌

5、要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物

美国纽约激素研究所的科学家们迩来研究发明，每10万名妇女中乳腺癌的年发病率为：中国6人，日本21人，北欧48人，美国91人。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少，这与她们多吃白菜有关。白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶”。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素。这种化合物大约占白菜份量的1%。若每天吃50克白菜，就能获得500毫克的这种化合物，从而会令人体内“甲醇酶”的含量增加。美国纽约州立大学对600多名妇女进行的研究表现，对于早期绝经的妇女来说，经常吃白菜的与很少吃白菜的对比，前者乳腺癌的发病率要比后者低54%。

6、要经常吃些含碘的食物

今世医学研究剖明，常吃海带、紫菜等海藻类食物可防范乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低不少，大要与日本身爱好吃海藻类食物的传统饮食风尚有关。专家以为，乳腺癌发病率高的国家与何处的人们缺碘有一定关系。研究发明，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌传染感动。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的传染感动，这与中医实际中防治乳腺癌的观点雷同等。

7、要适当进食一些含硒和锌的食物

随着科学研究的深入，人们发明含微量元素锌和硒的食物对防范乳腺癌有着特此外功效。因此，目前西方一些国家的妇女组成了一股食用含硒、含锌食物的飞腾。研究发明，硒元素能够防范致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合，从而起到防治癌症的传染感动，特别对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

原文地址：7类食物防止乳腺癌(2)(http://www.99yangshengtang.com/changjianjibing/ruxianai/142674846652198.shtml)