做法:
1、 银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;
4、 将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
五、滑蛋牛肉粥
材料:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱
做法:
1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。
2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),大火煮开后转小火煮至米开花,汤汁浓稠,
3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再调入少许盐和白胡椒粉,最后加入蛋黄,滴入少许香油,撒上香葱碎即可。
六、红薯粳米粥
胃胀吃啥药
材料:选红薯两块,粳米适量。
做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。
功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。
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