来月经可以吃大蒜吗 大蒜发芽能吃吗

【导读】来月经可以吃大蒜吗?大蒜是一种常见的调味品，营养还是蛮高的。那么，来月经可以吃大蒜吗，大蒜发芽了还能吃吗?一起和99养生堂小编来看看来月经可以吃大蒜吗及大蒜发芽能吃吗的介绍吧!

来月经可以吃大蒜吗

来月经最好不要吃大蒜，因为大蒜是一种刺激性食物，而且吃太多大蒜的，会引起胃肠道不适，另外月经期间要避免生冷辛辣食物为好，也要注意腹部保暖为好。

大蒜发芽能吃吗

1、发芽营养翻倍。

一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。

绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里，不仅能给厨房带来绿植的美感，还可以代替葱花做调味品。

来月经可以吃大蒜吗

把蒜苗种在土里继续生长，叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗，蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣，也有一定的杀菌能力。

2、发酵黑蒜口感好。

经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味。

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