感冒能吃大蒜吗 大蒜能生吃吗

【导读】感冒能吃大蒜吗?大蒜是一种常见的调味品，具有一定的营养价值哦。那么，感冒能吃大蒜吗，大蒜哪些人不宜吃?一起和99养生堂小编来看看感冒能吃大蒜吗的介绍吧!

感冒能吃大蒜吗

感冒可以吃大蒜，大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。适量的吃大蒜还是对便秘有一定的缓解的。

大蒜有抗病毒及消炎的作用，在临床上也常常被用于传染病和消化道疾病。目前医院里使用的一种叫做大蒜素的注射液，就是利用了其消炎的作用。而大蒜用于对抗感冒，主要还是应用了它的抗病毒功用。经常食用大蒜除了能预防感冒，如果感冒还处在最初的阶段，比如出现了嗓子疼、流鼻涕等症状，及时吃些大蒜也能够起到促使身体发汗的作用，将感冒病毒"扼杀在摇篮中。

大蒜可以生吃吗

大蒜可以生吃。

大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体--大蒜素。

大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。

但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。

什么人不适合吃大蒜

1、有眼疾的患者

感冒能吃大蒜吗

如青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人

中医认为，长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼",因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2、有肝病的患者

很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。其实大蒜对肝炎病毒无作用，并且对胃、肠还有刺激作用，会抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

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