孕妇吃什么补钙 孕期补内钙食谱全盘点(全文)

【导读】孕妇吃什么补钙？补钙是孕妇养生的重点，正确的补钙不仅能够帮助孕妇健康美丽的生活，也可以使孩子健康成长。那么， 孕妇吃什么补钙？孕妇补钙的食谱有哪些呢？养生网小编为大家解读。

一、孕期补钙的食谱

为预防孕期缺钙，孕妈妈平时要注意多吃含钙丰富的食物，今天小编为您列举了10大含钙丰富的孕期家常美食、详细做法、补钙效果。孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同;孕中期胎宝宝快速生长期，摄入量需要增加;孕晚期随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。所以在孕中期和孕晚期，准妈妈们务必要摄入足够的钙哦。

榛仁莴笋扇贝

原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

补钙作用

榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想被充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆)，也极有帮助。

香酥鹌鹑

原料：鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法

①将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。

②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3～5分钟。

③将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。

孕妇吃什么补钙 

补钙作用

此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

韭菜炒虾皮

原料：虾皮30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。

做法

①把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2厘米长的段。

②将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。

③把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。

补钙作用

此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

南瓜蒸肉

原料：南瓜1个，五花猪肉400克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法

①将南瓜表面切成一个方形切口，将里面的瓤挖干净，待用。

②将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。

③把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。

补钙作用

此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果。

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鸭血豆腐汤

原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

做法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

补钙作用

豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

酸奶布丁

原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。

奶汁烩生菜

原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬 成稠汁，浇在菜上。

与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的 奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

银鱼豆芽

原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

做法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

补钙作用

银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。

海米香干丁

原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精。

做法：五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。

孕妇吃什么补钙 

补钙作用

海米和其他海产品都是钙的较好来源，而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富，而香菇中含有维生素D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单，却是补钙的佳品。

干炸虾肉丸

原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。

二、孕妇补钙该如何从饮食入手

孕期需要尽量避开的食物，除了众所周知的碳酸饮料、钠盐、脂肪酸等外，一些蔬菜和主食中的草酸和植酸也需要留意。据介绍，菠菜、竹笋等含草酸、植酸量多，容易与钙结合，影响钙的吸收，不宜多吃。

补钙过多可致结石

不少孕妈妈对于补钙还存在误区：有的人认为补钙多多益善，也有的人担心补钙多了会导致难产，因此不敢补钙。

潘晓玉介绍，担心孕期补钙过多会导致难产的人，可能是认为“钙片吃多了，孩子的头会变硬，容易导致难产”。事实上，孕期补钙主要是为了满足胎儿生长发育和母体各器官功能状况及物质代谢变化的需要。孕期补钙充足会使胎儿骨骼变硬，但胎头的颅缝与囟门间均有软组织遮盖，使胎头具有可塑性，因此不会因为孕期补钙而增加难产的机会。

潘晓玉表示，孕妇补钙可以为宝宝预防很多疾病，比如先天性佝偻病、湿疹、喉喘鸣，宝宝容易夜啼、夜惊、睡觉时抽筋、功能性腹痛、出牙迟和影响大脑发育的疾病等。不过，潘晓玉同时强调，孕期补钙也要适量，过多的补钙会增加钙的排泄，使结石形成的机会增加。

补钙宜从孕4个月开始

潘晓玉指出，孕初期钙需求量与正常人大致相同，因此不需特别补钙，而孕4个月后随胎儿骨骼的发育，孕妇每天对钙的需求量增长为 1000mg～1500mg，饮食钙摄入不足，需从含钙食物和钙片中摄取。作为普通孕妇，每天除正常的膳食以外，再额外地补充钙片500~600毫克比较适宜。另外，多到户外晒晒太阳，有利于钙质吸收。如果日晒时间不足，应补充维生素E。

另外，孕妇产后还需要坚持补钙，特别是在哺乳期。母乳喂养期间，妈妈体内储存的钙质每天都会随着乳汁流向孩子。如果母乳妈妈体内钙质不足，妈妈体内血钙就会降低，导致骨头里的钙质会游离出来，容易发生骨质疏松。很多妈妈抱怨产后落下“月子病”，整天腰痛，其实很可能就是缺钙导致的。 >>>宝宝妈妈最好吸收的天然钙!

孕妇吃什么补钙 

主食利于补钙

处于特殊时期的准妈妈对钙的需求量非常大，因此在饮食上需要特别注意。有些食物是含钙丰富的“好朋友”，一定要多吃;有些食物会影响孕妇对钙的吸收，是需要尽量避开的“补钙大敌”。

专家介绍，含钙丰富的饮食包括牛奶、大豆制品、坚果、芝麻、虾、鸡蛋、海产品等，这些食物在怀孕期间一定要多吃。

孕期需要尽量避开的食物，除了众所周知的碳酸饮料、钠盐、脂肪酸等外，一些蔬菜和主食中的草酸和植酸也需要留意。据介绍，菠菜、竹笋等含草酸、植酸量多，容易与钙结合，影响钙的吸收，不宜多吃。主食中大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妇可以先将大米用适量的温水浸泡一会儿，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

结语：怀孕是一件非常辛苦的事情，每个家庭都非常重视孕妇的健康，孕妇的饮食不仅关系着自身的健康，还影响着宝宝的发育，所以平时多了解一些孕期常识是非常有必要的哦!相信上述介绍的这些孕期补钙常识，希望能够帮助大家哦!

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