夏季饮食 这些妙招帮你夏季轻松养胃(5)

芹菜拌豆腐

材料：豆腐400克，嫩芹菜100克，熟火腿15克，芝麻油、精盐、味精各适量。

做法：①将豆腐切成厘米的细条，用开水煮透，沥干水放入盘中。②嫩芹菜用开水煮熟，切成3厘米长的段，放入盛豆腐的盘中。③火腿切成细末。④将芝麻油、精盐、味精放入豆腐、芹菜盘中，拌匀，撒上火腿末即成。

特点：简单易做，爽口，味香，别具一格。

白菜心拌豆腐干

材料：白菜心150克，豆腐干50克，花椒油2克，葱、香菜、精盐、味精各少许。

做法：①白菜心、豆腐干切丝，焯一下。②拌入葱丝、香菜末、花椒油、精盐和味精后即可享用。

四、饮食的注意事项

多吃苦味食物

因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。

在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。

注意补充维生素

高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。

此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。

别忘补盐补钾

夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。

爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。但还是要少吃甜食。

夏季饮食

暑天宜清补

夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。

避免生食水产品

水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。

爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。

少吃凉食

气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。

但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。

结语：炎热的夏季，是胃最容易受伤的季节，因为很多食物都是不干净的，加上大家爱吃各种冷饮，很容易对胃造成伤害，小编推荐了那么多的养胃的方法，希望大家可以借鉴。

原文地址：夏季饮食 这些妙招帮你夏季轻松养胃(5)(http://www.99yangshengtang.com/dazhongjiankang/xiaohuabuliang/1467764522163861.shtml)