冬瓜汤的做法 冬瓜减肥食谱推荐(全文)

【导读】冬瓜汤的做法有哪些?冬瓜汤是日常生活中特别常见制作又特别方便的一款养生汤。对女性而言，冬瓜汤的做法想必都非常了解了吧!接下来小编不仅给大家介绍冬瓜汤的做法，还为大家推荐三款冬瓜的减肥食谱，爱美的女性不要错过咯!

冬瓜汤

原料：冬瓜500克，肉汤300克，肉片少许，猪油、、盐、味精、麻油均适量。

冬瓜汤的做法：

1.将冬瓜去皮，洗净，切成2厘米厚、3厘米宽、6厘米长的条。

2.锅上旺火，加猪油烧热，加入冬瓜条、肉片煸炒—下，放入肉汤、盐、味精烧沸，待冬瓜烂时淋入麻油即可。

冬瓜减肥食谱推荐

炸冬瓜排：

冬瓜汤的做法

原料：冬瓜300克、咸面包屑100克、味椒盐(超市有售)、鸡蛋1个、精盐3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(约耗100克)。

做法：

1、将冬瓜去皮、瓤，切成6厘米长、2厘米宽、厚约0.25厘米的长方片，下作料腌渍后，逐片放入干淀粉中拍粉，再放入鸡蛋碗内沾匀蛋液，沾上面包屑备用。

2、锅内放油，至六、七成热时，下入冬瓜排炸成金黄色浮起时即可出锅，趁热撒上味椒盐，装盘即成。

功效提示：冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发肥具有重要意义。此菜入口香酥，一改以往冬瓜菜软糯的口感，实为一道开胃增食欲，又可减肥去脂的美味。

蛋黄冬瓜条：

原料：鲜冬瓜500克、咸鸭蛋4个、精盐2克、味精5克、料酒5克、湿淀粉5克，葱、姜末少许，花生油、香油各适量。

做法：

1、将鲜冬瓜切成条状，旺火锅内注水，水沸后下锅内略煮3-5分钟，再用冷水过凉备用;咸鸭蛋去清留黄，切成小丁，入六成热的油锅中炸一下，捞出备用。

2、旺火锅内下少许油，爆香葱、姜末，下入瓜条翻炒几下，续入少许清汤、料酒、精盐、味精调味后，略焖，下入咸蛋黄，勾入薄流水芡，淋香油，翻拌炒匀后，即可出锅装盘。

功效提示：鸭蛋黄具有滋阴补虚、强肾之效，与冬瓜相合成菜，尤其适合慢性肾炎、浮肿肥胖者。

琥珀冬瓜：

原料：鲜冬瓜1000克、白糖300克、熟猪油20克。

做法：

冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮、瓤，切成边长约5厘米见方的块，每块刻成佛手及鲜桃等各类果子形状，在开水锅中蘸一下捞在锅垫(用青竹皮编的圆形，直径约50厘米，上有许多八角小孔洞的竹篾席)上。

2、旺火添清水1000克，把白糖化溶，沸后撇去浮沫，下熟猪油;把铺好的冬瓜连锅垫一同放下锅内，用圆盘扣住，汁沸转小火，煎至汁浓、色亮，即可出锅装盘。

功效提示：白糖可清热消炎、止咳，与冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、烦热食用。

原文地址：冬瓜汤的做法 冬瓜减肥食谱推荐(全文)(http://www.99yangshengtang.com/dongguatang/1473417005172717.shtml)