7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝,加盐,鸡精,生抽,调味儿后盖上盖子继续煮。
8.出锅前滴入香油,撒香菜末,即成。
做法六
材料
羊肉馅,冬瓜,葱,姜,酱油,盐,鸡精,料酒,牙签2支。
做法
1、先把冬瓜削皮,如果冬瓜很嫩则不用削。
2、然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用),把内部挖空,清洗干净。
3、将葱姜切碎拌入羊肉馅中,加酱油、盐、鸡精搅拌均匀,腌5分钟。
羊肉冬瓜汤的做法
4、将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满,然后把冬瓜顶部盖上,再拿牙签插在上面固定好,放在大的容器里。
5、等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
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原文地址:羊肉冬瓜汤的做法 风味鲜美一道好汤(5)(http://www.99yangshengtang.com/dongguatang/1504566037202743.shtml)