做法六
制作食材
鱼头一个雪菜1两内脂豆腐半盒
姜两片葱段料酒跺椒少许
制作流程
1.先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)。
2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来。
3.放豆腐接着炖,出锅前放雪菜在炖。
4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了。
制作贴士
喜欢吃辣的炖的时候放一些。
鱼头豆腐汤
原文地址:鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤的做法大全(6)(http://www.99yangshengtang.com/doufu/142795473264187.shtml)