豆腐能祛斑吗 麻辣豆腐的家常做法(全文)

【导读】豆腐能祛斑吗?豆腐是常见的一种美食食材哦，豆腐的美味想必大家都尝过哦!那么，豆腐能祛斑吗，豆腐怎么吃更好?一起和99养生堂小编来看看豆腐能祛斑吗及麻婆豆腐的家常做法介绍吧!

豆腐能祛斑吗

豆腐含有丰富的植物性蛋白质，素有“植物肉”的美称。在美容界，豆腐还有美白祛斑的功效。

方法一、豆腐美白祛斑面膜：

材料：豆腐1小块(约2-3茶匙)，酵母粉2茶匙，橄榄油半匙。

做法：选取豆腐1小块(约2-3茶匙)，酵母粉2茶匙，然后就可以将豆腐碾碎，加入酵母粉调匀即可。干性肌肤可再加上1/2茶匙橄榄油搅拌均匀。 把自制面膜敷于脸上，15-20分钟后再用温水将脸洗净即可。

功效：这款面膜具有比较好的美白祛斑的作用，提高了肌肤的抗氧化能力，改善了肤质的暗沉，使皮肤变得柔细而白嫩。

方法二、白芷豆腐美白祛斑汤：

原料：白芷20克，豆腐400克，生姜5克，大葱10克，胡椒粉3克，精盐5克，味精3克，鸡油20克。

做法：将白芷浸泡一夜，切片，洗净;豆腐洗净，切3厘米宽4厘米长的块;生姜拍松，大葱切段。将白芷豆腐、生姜、大葱一同放入锅内，加适量的水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入精盐、味精、鸡油，然后撒上胡椒粉即成。

豆腐能祛斑吗

功效：这款美味的美容汤具有很好的祛斑作用，而且还具有美白肌肤的作用，比较适合那些祛斑比较多而且皮肤较黑的人使用。

麻辣豆腐的家常做法

方法一

主料：豆腐一块400克、牛肉末50克。

调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。

步骤

1. 先把豆腐切成2厘米见方的丁。

2. 在清水里放少许盐。

3. 把切好的豆腐放在水中。

4. 浸泡15分钟。

5. 然后捞出备用。

6. 炒勺上火烧热，注入适量花生油之后炒肉末。

7. 肉末变色后下入豆瓣酱煸炒。

8. 煸炒出香味后下入豆豉煸炒。

9. 把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。

10. 然后烹入黄酒炒匀。

11. 炒香以上材料后倒入肉汤煮开。

12. 然后放入适量的酱油。

13. 用盐调味。

14. 然后下入豆腐煮开。

豆腐能祛斑吗

15. 豆腐煮大约3-5分钟。

16. 然后放入少许鸡粉提鲜。

17. 用水淀粉勾芡。

18. 此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。

19. 装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。

20. 然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。此菜至此便告全部操作完成。

方法二

主料：猪肉末、豆腐。

辅料：豆瓣酱、蒜、姜、葱、豆豉、生抽、糖、花椒粉、鸡精

步骤

1. 豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。

2. 热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽，鸡精， 糖调味，放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。

3. 待汤汁浓稠时，加少许湿淀粉勾芡，淋明油出锅，撒上花椒粉香葱末即可。

4. 花椒粉一定要用四川的，才够味。豆腐要稍微炖制一下才够入味。

方法三

食材：豆腐1块。葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精。

步骤

1、豆腐成小块备用。肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用。锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩、爽口，而且在炒的过程中还不容易碎。

2、锅中倒入适量的油。温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。

豆腐能祛斑吗

3肉馅翻炒变色后放入2大勺红油豆瓣酱;(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)。

4、炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅。

5、倒入热水;(也可以用高汤)。

6、下入之前氽烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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