感冒能吃豆腐吗 铁板豆腐怎么做好吃

【导读】感冒能吃豆腐吗?豆腐是一种常见的豆制品，软烂好吃。那么，感冒能吃豆腐吗，豆腐有哪些常见做法?一起和99养生堂小编来看看感冒能吃豆腐吗及铁板豆腐的做法介绍吧!

感冒能吃豆腐吗

可以吃豆腐。感冒多是由于病毒感染引起的呼吸道疾病，属于自限性疾病，一般没有细菌感染的话，一个星期可以康复的，期间饮食需要清淡点，不能吃辛辣刺激的食物，豆腐是可以吃的，多喝水，多休息。

铁板豆腐

做法一

材料

豆腐300公克，红萝卜片40公克，玉米笋片40公克，碗豆荚40公克，鲜香菇片30公克，辣椒片15公克，洋葱丝50公克，蒜末5公克，奶油2大匙，水60cc,黑胡椒酱120cc,梅林辣酱油1大匙

做法

1.豆腐切成厚约1公分的片状备用。

2.将红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。

3.取一平底锅烧热，放入奶油烧至融化后，将辣椒片、洋葱丝、蒜末以小火爆香，放入做法1的豆腐片以大火煎约1~2分钟至定型才翻面，煎至二面皆呈金黄色时，加入做法1烫熟的红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片及所有调味料轻轻拌炒均匀即可盛出。

感冒能吃豆腐吗

做法二

材料

嫩豆腐2块，红萝卜30公克，木耳30公克，豌豆夹30公克，蒜苗1根，辣椒1根，蒜头1瓣，姜20公克，高汤1杯，蚝油3大匙，冰糖1大匙，太白粉1大匙，香油1大匙

做法

1.嫩豆腐切片后，用平底锅煎至双面金黄色。红萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，辣椒切段，蒜头、姜切片备用。

2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜头、姜、辣椒，再加入高汤、蚝油、冰糖，煮滚后加入豆腐、木耳、红萝卜、豌豆夹、蒜苗一起煮3分钟，再用太白粉水勾芡，淋上香油，再盛入烧热的铁板上即可。

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