我们都知道产妇的饮食是极其需要注意的,尤其是其中的营养价值摄入,对孕妇本身和胎儿都有着一定的影响,那么孕妇可以喝鸽子汤吗?适合孕妇喝的鸽子汤有哪些呢?来看看小编为大家的介绍。
古语素有“一鸽胜九鸡”、“无鸽不成席”之说,鸽子肉不仅味道鲜美,营养更是非常丰富呢《本草纲目》中就有记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
今天来介绍下松茸鸽子汤的做法 ,这也是比较简单的,自己在家里可以尝试着做。
主料:
鸽子1只,松茸少许、枸杞子少许, 姜适量、黄酒适量,盐味精依个人口味;
做法:
1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。
2、将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
注:松茸选购,以无杂质及泥土,无虫眼,无霉变,色泽新鲜且嫩黄,水份在14%以下,无紫菇、红菇、脱帽5%以下者为佳。
以上小编为大家介绍了适合孕妇喝的鸽子汤,有着很好的食疗功效,有助于孕妇对营养的吸收,汤类的营养价值是大家众所周知的,想要了解更多请继续关注本站。
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