黑豆如何吃 黑豆怎么吃最健康(2)

单服黑豆可以治疗体寒性质的痛经，主要疗法就是每天坚持服用煮黑豆的水或者吃煮黑豆都可以。

黑豆还可以和其他一些具有活血化瘀的功效的食物一起制作治疗痛经的药膳。

3、黑豆中约含2%的卵磷脂，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。

黑豆中其他的微量元素如锌、铜、镁、碘、氟等含量都不低。这些元素能满足大脑的需求而延缓脑衰老，能降低血液黏滞度，保持身体功能良好。

4、常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素

不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。

5、黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老

黑豆如何吃 黑豆怎么吃最健康

许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

6、黑豆中富含植物性胆固醇可以预防高血压等老年疾病

黑豆中富含植物性胆固醇降低血液中胆固醇含量，能软化血管从而对高血压，心脏病，肝病，动脉硬化等老年疾病大有益处。

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