花生是凉性还是热性 水煮花生的热量(全文)

【导读】花生是凉性还是热性?花生是一种常见的食材，可以当做零嘴吃哦。那么，花生是凉性还是热性，水煮花生怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看花生是凉性还是热性及水煮花生的做法的介绍吧!

花生是凉性还是热性

温性，平性。

花生的品性：甘、平，入脾、肺，健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

吃法：从营养角度讲，不推荐油炸和生食(生花生易含黄曲霉素)，最好煮着吃，能滤掉黄曲霉素，易于消化，营养损失小。当然，炒着吃也可以。

综上所述：花生，性平，营养丰富且有保健作用。

水煮花生的热量

吃煮花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。

花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，不少人也会有同感，只要吃一点煮花生，感觉就很饱了。

花生是凉性还是热性

根据权威的研究表明，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

比如吃一把煮花生，2个半小时内基本不会感觉到饥饿，但吃一块蛋糕，不到半小时便又会产生饥饿感。

因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑，暴饮暴食，导致减肥失败，就可以通过食用适量的煮花生，来抵挡饥饿感的侵袭。

水煮花生的做法

做法一

材料

花生，莴笋，八角，桂皮，小茴香，甘草，盐

做法

1.干花生浸泡8小时，小锅中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮开后约20分钟关火，盖盖原汤浸泡30分钟，捞出沥水，拌上盐腌制约半小时

3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用，还有生抽、醋和糖没拍

4.花生中加入所有调味汁，莴笋切小粒煮熟后过凉水，一起拌入花生中即可

做法二

材料

花生仁600公克，水5000cc

花生是凉性还是热性

做法

1.花生仁洗净后放入滚水中

2.以中大火煮至水再次煮开

4.再盖上锅盖转小火煮50分钟，至花生软烂即可。

做法三

材料

新鲜生花生500克，冰糖，八角，生甘草，干辣椒，葱结，白胡椒籽

做法

1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2.中火烧开，小火慢煮;

3.20分钟后加入盐再煮10分钟;

4.最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿;

5.盛起装盘，当零食下啤酒都行。

做法四

材料

花生(晒过的)500g，大蒜6颗，盐3茶匙，清水适量

花生是凉性还是热性

做法

1、洗干净花生的泥土，放入高压锅

2、倒入清水，没过花生

3、拍扁大蒜扔锅里，放入盐

4、煮1小时即可(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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