又到螃蟹季 哪些人不宜吃螃蟹

　　导语：秋风起、螃蟹肥，转眼又到了吃螃蟹的时节。下面小编为大家介绍哪些人不宜吃螃蟹并为大家奉上吃蟹小贴士。

　　哪些人群不宜吃蟹?

哪些人群不宜吃蟹?

　　螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：

　　(1)患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等;

　　(2)肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者;

　　(3)痛风患者;

　　(4)患高血脂、高血压等心血管疾病的患者;

　　(5)过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。

　　吃蟹的小贴士

　吃蟹的小贴士

　　第一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。

　　第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。

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