春节饮食注意事项有哪些 切记八分饱是最好的状态

发表日期:2016-02-04 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  【导读】年关将至,又有各种大餐和美食吃了,在大餐面前你是想吃多少就吃多少还是有分寸的吃呢?春节饮食注意事项有哪些呢?下面就来了解下吧。

  春节期间饮食注意事项

  1、少吃油炸、烧烤的食物:大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分,急速加热食物会使食物中的蛋白质变性,吃多了反而不利于营养的吸收。

  2、不要暴饮暴食,八分饱是最好的状态:春节期间桌上的美食相当丰富,但也不能暴饮暴食,增加肠胃负担,损害胃肠道健康,导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。

  3、饮食注意细嚼慢咽:如果春节期间狼吞虎咽的吃饭方式,容易导致体内食物堆积,肠胃超负荷,肠道蠕动速度减缓。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽,有助于让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。

春节饮食注意事项有哪些 切记八分饱是最好的状态

  4、注意饮食卫生:春节期间屯年货时,一定要注意食品的卫生安全,无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果,肉类去正规专营店购买,超市的食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。

  5、不要贪吃野味:春节期间总有些人想买些平时吃不到的野味,换换口味,如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等,但是这些肉类的安全隐患确也很大,尤其是市面上私自乱售卖的野味,根本没有经过相关机构的卫生检测,可能还有细菌、病毒、寄生虫等等。

  6、合理膳食搭配:春节期间饮食不要只顾着餐餐吃大鱼大肉,我们要选择食用多样化的食物,肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

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  7、多留意老人、孩子的饮食:老人的咀嚼消化能力比较弱,春节期间子女孝敬,往往劝老人多吃,其实如果老人吃得多、吃的急都可能引起肠胃不舒服,可能引发其他患病;孩子们饮食会无节制,在节日期间贪嘴,偏食或者贪吃小零食,这些都影响孩子营养的正常吸收,影响正常发育。

  8、少饮春节期间亲人朋友团聚,难免要喝酒助兴,但是饮酒要根据自己的酒量适可而止,过量喝酒会对身体造成很大的的危害,饮酒太多会造成口齿不清,视线模糊,失去平衡力,对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害。

  春节期间健康饮食的技巧

  1、技巧吃

  烧烤、炸及长时间烹调,容易产生破坏基因的自由基,应尽量吃食物原本的样子。现代营养学也证实,急速加热会使蛋白质变性,并制造攻击毁损DNA链接的酵素AGEs,瘫痪正常基因运作,因此烹调时间愈短愈好。

原文地址:春节饮食注意事项有哪些 切记八分饱是最好的状态(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1454562554112411.shtml)

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