刺儿菜有什么好处 刺儿菜的营养价值(全文)

　　【导读】刺儿菜有什么好处，刺儿菜的营养价值。刺儿菜不仅可以食用，可以作为对伤口外用止血。具有多种治疗疾病的功效。了解刺儿菜有什么好处，刺儿菜的营养价值。

　　刺儿菜有什么好处

　　刺儿菜含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、铁等。

　　刺儿菜的食用效果

　　凉血止血、清热消肿。

　　刺儿菜的选购

　　叶片深绿：深绿完整，叶片直挺;

　　菜杆短：菜杆短的口感好。

　　刺儿菜的烹饪小技巧

　　刺儿菜的嫩苗野菜，炒食、做汤均可。

　　刺儿菜的功效作用

　　刺儿菜性味与归经

　　甘、苦，凉。归心、肝经。

　　刺儿菜功能与主治

　　凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

　　刺儿菜用法与用量

　　4.5～9g。外用鲜品适量，捣烂敷患处。

　　刺儿菜用药禁忌

　　脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。

　　1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，平常有些人是不会注意到的。

　　对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。

　　2、捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。

　　3、能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。

　　4、鲜根凉血止血作用较强。

　　用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。

　　5、此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。

　　刺儿菜怎么吃

　　1、秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。

　　秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。

　　2、小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。

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