苤蓝的功效与作用 这六大好处不可不知(2)

　　2、苤蓝的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1、5倍。

　　3、苤蓝还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

　　苤蓝的药用作用

　　1、润肠

　　将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油，然后把辣椒油，生抽，醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀，然后装盘配搭香菜即可食用。

　　2、养胃

　　将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，调味料调好后即可食用。

　　3、明目

　　酱苤蓝去皮后切成粗丝，然后再将生抽，糖，等调味料（根据个人口味）放到一起调好，再把苤蓝丝放入拌匀，这样浸泡一天以后就可以食用了。

　　4、止咳化痰

　　将青椒切成粗丝，再把苤蓝去皮切成粗丝，然后吧苤蓝丝撒上盐去水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出，然后在热油，油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒，再加入调味料翻炒熟装盘就行了。

　　5、治阴囊肿大如斗

　　苤蓝、商陆，切片捣绒外敷。

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