小红尖辣椒有什么好处 小红尖辣椒的的功效与作用(全文)

　　【导读】小红尖辣椒有什么好处，小红尖辣椒的的功效与作用。小红尖辣椒含有丰富的维生素C，多吃可以增强免疫力。抵抗细菌病毒的感染。了解小红尖辣椒有什么好处，小红尖辣椒的的功效与作用。

　　小红尖辣椒有什么好处

　　小红尖辣椒，别名：番椒、秦椒、海椒、辣茄。

　　辣椒各地均有栽培，品种甚多，以尖头红辣椒最辣，四川、湖南、贵州等省普遍喜食。

　　其辛能除湿，对风寒、寒湿之关节酸痛、冻疮等，可用辣椒汤浸洗。

　　辣椒含维生素C量较高，常食可补充维生素C，促进食欲。

　　辣椒能促进食欲，增加唾液分泌即淀粉酶活性，大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻呕吐等。

　　辣椒刺激味觉感受器，反射性地升高血压。

　　可增加血浆内游离的氢化考的松，深擦皮肤，使局部血管反射性扩张，促进血液循环旺盛，并能刺激感觉神经末梢，引起温暖感。

　　对风寒、寒湿之关节酸痛、冻疮等，可用辣椒汤浸洗。

　　小红尖辣椒的功效与作用

　　祛脂降压,消食,减肥,养颜护肤,抑癌抗瘤

　　如何挑选小红尖辣椒

　　辣椒果实呈弯曲的长角形，辣味强烈。

　　小红尖辣椒的制作技巧

　　1、辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等

　　2、维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具

　　3、在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

　　烹调用途：鲜用可作蔬食，如用作拌制色拉。

　　红椒粉为烹制匈牙利牛肉的必备香辛料。

　　或用作食品的点缀品，如焖炖马铃薯等。

　　小红尖辣椒的适合体质

　　特禀质、湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;

　　通过上文关于小红尖辣椒的一些相关介绍，相信大家对小红尖辣椒的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。

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