翅尖的功效与作用 胶原蛋白含量高

【导读】翅尖的功效与作用有哪些？翅尖是很多人都喜欢的食物，而且翅尖的功效与作用有很多，平时可以做些好吃的翅尖，接下来就来看看翅尖的功效与作用吧。

鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。一般人都可食用。尤其适合老年人和儿童。

卤水鸡尖

原料：鸡翅尖500克、卤水2000克

卤水鸡尖的做法

1.鸡翅尖室温解冻，冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出，滤干水分备用;

2.自制卤水一罐，卤水制作方法见本篇尾;

3.锅中倒入卤水，大火煮沸后下入翅尖;

原文地址：翅尖的功效与作用 胶原蛋白含量高(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1499144540198915.shtml)