【导读】鸡蛋是具有很高的蛋白质和氨基酸,都是人体所需要的中药物质,大多数人为了补充营养,每天都吃很多鸡蛋,那鸡蛋到底一天吃多少就够了呢?
鸡蛋的营养比较丰富,无论是蛋黄还是蛋清,营养价值都很高,但是却不能多吃。
由于人体多鸡蛋的吸收率达95%以上,所以过多食用会导致胆固醇过高;鸡蛋内的蛋黄含有丰富的卵磷脂,是一种强乳化剂,会导致血液的胆固醇和脂肪颗粒变小,妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
不仅是鸡蛋,很好有营养的东西都不可以一直吃,会有一定的副作用。
鸡蛋一天可以吃几个
橙香鸡蛋羹
材料:牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋
做法:把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可;把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀;把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右;锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。
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