鸡蛋营养丰富 五种人应少吃

【导读】鸡蛋是我们餐桌上每日必会出现的食物。里面含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃多就好，有五种人群还是少吃鸡蛋为妙。

肾脏病患者

肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，会使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋也容易引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，所以要少吃点鸡蛋哦。

鸡蛋营养丰富 五种人应少吃

高热患者

鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。

肝炎患者

肝炎患者较多食用蛋黄只会加重肝脏的负担，不利于恢复健康养身体。因为蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。

初产妇

坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋也要讲究方法，并不是吃得越多就越好，分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗巨大，也会出很多汗，体内如果汗液不足的话，消化能力也会降低不少，所以产妇刚生完BABY别立即吃鸡蛋哦，不容易消化容易增加肠胃负担。

蛋白质过敏者

吃鸡蛋也会过敏？有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。

原文地址：鸡蛋营养丰富 五种人应少吃(http://www.99yangshengtang.com/jidan/142832398766645.shtml)