藕和鸡蛋相克吗 藕和鸡蛋的做法(全文)

【导读】藕和鸡蛋相克吗?大家都知道，相克的食物吃了以后会对身体产生不好的反映，所以相克的食物不能同时吃，那么藕和鸡蛋相克吗?今天就和99养生堂小编一起去看看藕和鸡蛋相克吗的介绍吧!

藕和鸡蛋相克吗

可以一起吃，不会相克。

中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。

在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

藕和鸡蛋相克吗

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

藕和鸡蛋的做法

主料:藕170克、鸡蛋100克.

辅料:郫县豆瓣酱1汤勺、油4汤勺、料酒1汤勺、生抽0.5汤勺、香醋0.5汤勺、白糖0.5汤勺.

1.食材：莲藕(已清洗切片)鸡蛋(已打入碗中)

2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。

3.打成蛋液。

4.在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至莲藕断生。

8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

藕和鸡蛋相克吗

9.最后，加1汤勺郫县豆瓣酱。加0.5汤勺生抽。加0.5汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。

10.调味炒匀，即成。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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