四季豆与鸡蛋相克吗 四季豆与鸡蛋的做法(全文)

【导读】四季豆与鸡蛋相克吗,四季豆和鸡蛋都是我们日常中非常常见的食物，他们都有丰富的营养，那么四季豆与鸡蛋相克吗?今天就和99养生堂小编一起去看看四季豆与鸡蛋相克吗的介绍吧!

四季豆与鸡蛋相克吗

不会的，四季豆可以和鸡蛋一起吃!

四季豆营养分析：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

四季豆与鸡蛋的做法

一、干煸四季豆鸡蛋

需要的食材

四季豆250克，芽菜3汤匙，生姜1小块，猪肉20克，大蒜3粒，料酒1茶匙，生粉半茶匙，酱油1茶匙，盐适量，干红椒20粒，鸡粉半茶匙，花生油400克。鸡蛋2个。

四季豆与鸡蛋相克吗

做法步骤

1、将四季豆摘取老筋，洗净后沥干水分。

2、干辣椒切成小段，生姜和大蒜切末。

3、将猪肉剁成末，加入料酒、酱油、生粉、少量的生姜大蒜末腌制5分钟左右，将芽菜进一步切细。

4、把鸡蛋打碎，放入锅中.

5、在锅中放入油烧热，放入四季豆，炒至表皮起皱捞出。

6、在锅中留少量的油，放入花椒，微黑时，放入干辣椒、生姜末、大蒜末爆香。

7、将炒好的香料划到一边，放入猪肉末炒出浸油后，放入芽菜爆香。

8、放入炸好的四季豆，加盐、鸡粉快速翻炒15至20秒即可。

二、四季豆鸡蛋回锅肉

需要的食材

五花肉300克，四季豆300克，鸡蛋2个,郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒。

做法步骤

1、在锅中放入清水，烧开，放入五花肉，加入几片姜、胡椒粒和料酒，大火再次煮开，转小火。

2、将五花肉煮至八、九层熟，捞出，放凉。

3、把鸡蛋打碎。放凉之后的五花肉切成薄片待用。

四季豆与鸡蛋相克吗

4、在炒锅中烧开水，放入适量的盐和几滴油，放入四季豆煮一下，煮至七、八分熟。

5、热锅凉油，放入鸡蛋、放入豆瓣酱煸炒，直到煸炒出红油后，放入红辣椒和蒜瓣一起翻炒。

6、直到煸炒出香味后，放入五花肉片，继续翻炒至五花肉微微发焦。

7、放入煮好的四季豆，继续翻炒，再放入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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