鸡蛋和香菜是否相克 鸡蛋和香菜的做法(全文)

【导读】鸡蛋和香菜是否相克,香菜和鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，很多人基本上每天都有吃它们，那么鸡蛋和香菜是否相克?今天就和99养生堂小编一起去看看鸡蛋和香菜是否相克的介绍吧!

鸡蛋和香菜是否相克

能一起吃。

香菜和鸡蛋不存在食物相克或物质间的反应，因此两者可以一起食用。香菜营养价值高，还拥有特殊的香气，与营养价值很高的鸡蛋一起食用，不仅增添菜肴的风味，食物的营养功效也大大提高。

香菜和鸡蛋一起吃有什么好处

增进食欲

鸡蛋和香菜都有特殊香气，两者混合风味更好，能促进食欲，特别适合小孩食用;

安神补脑

鸡蛋和香菜是否相克

鸡蛋中蛋白质、氨基酸等丰富、香菜中膳食纤维及醇类含量高，两者互补能提高功效，有安神补脑、舒缓情绪的作用，小孩食用后能促进大脑发育和改善记忆力等作用;

增强免疫力

香菜中维生素C含量很高，鸡蛋中油脂蛋白丰富，鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分，促进身体代谢，提高身体免疫力，对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。

哪些人群不能吃香菜鸡蛋

香菜温热、发物，因此身体有外伤、溃疡、病后初愈的人群及产后妇女都不能吃香菜;有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜;麻疹已透者的小孩也不能吃香菜，否则会加重病情;经常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。

香菜鸡蛋的做法

主料:香菜100g、鸡蛋1个.

调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量.

1.香菜洗净.

2.切成段备用.

3.锅内放油，放入葱花炒香

4.放入香菜炒软

5.添入一小碗水煮开

鸡蛋和香菜是否相克

6.浇入打散的蛋液

7.不要搅拌，让蛋液慢慢凝固

8.待蛋液大部分凝固之后，翻匀，调入盐和鸡精即可出锅

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