紫薯鸡蛋相克吗 紫薯鸡蛋的做法(全文)

【导读】紫薯鸡蛋相克吗?紫薯鸡蛋都是我们日常生活中经常吃到的东西，因为他们不仅很美味，而且有一定的营养价值，那么紫薯鸡蛋相克吗?今天就和99养生堂小编一起去看看紫薯鸡蛋相克吗的介绍吧!

紫薯鸡蛋相克吗

紫薯和鸡蛋可以一起吃。

 紫薯和鸡蛋都是属于常规的饮食，两种食物的食物成分也很常见，一起食用不会发生化学反应，也不存在属性上的问题，不会对人体造成危害，可放心食用。

紫薯煮的鸡蛋也能吃。

 紫薯中含有很多的花青素，这类成分在酸性的环境中呈红色，在碱性的环境下呈蓝绿色，鸡蛋中含有很多的蛋白质以及鸡蛋壳中含有很多的钙质，在煮熟之后鸡蛋偏向碱性，花青素是水溶性的色素，随着水渗透到鸡蛋中便会呈现出绿色的鸡蛋，这种鸡蛋没有危害，可食用，只不过绿色的鸡蛋影响人的食欲，不建议一起煮。

紫薯不能和什么一起吃

紫薯不能和柿子一起吃：紫薯中含有很多的淀粉，并且具有胀气作用，柿子中含有很多鞣质，这两种食物一起食用对胃的刺激过大，容易引起胃出血，胃溃疡等。 紫薯不宜与香蕉一起吃：紫薯和香蕉不适合一起食用，香蕉和紫薯都有通便作用，一起食用容易引起腹泻。

紫薯鸡蛋相克吗

鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋不宜和高蛋白食物一起吃：鸡蛋中含有很多的优质蛋白，引起在吃鸡蛋的同时不适合吃其他含蛋白质高的食物，比如豆浆，豆腐，牛奶，蛋白粉等，会导致蛋白质吸收不完全，降低鸡蛋的营养价值。 鸡蛋不能和柿子一起吃：鸡蛋中含有很多的蛋白质，柿子中含有很多的鞣酸，这两种食物成分在一起食用时会出现化学反应，导致蛋白质凝固和鞣酸会在体内络合化，形成很难消化的絮状物，严重时还可生成胃石。

紫薯鸡蛋的做法

用料：紫薯一个、鸡蛋二枚、葱花少许.

紫薯炒鸡蛋的做法

1.将紫薯去皮切片，放蒸锅里蒸熟。

2.将蒸熟的紫薯放入保鲜袋里压成紫薯泥。

3.鸡蛋放碗里用搅鸡器搅成蛋糊。

4.热锅冷油，将搅好的蛋液倒入锅里，中火炒成鸡蛋碎，然后倒入紫薯泥一起炒，让鸡蛋和紫薯泥搅拌充分以后洒上葱花装盘就可以享用了。

紫薯鸡蛋饼

1.准备好鸡蛋，紫薯，面粉

2.紫薯去皮。

3.切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。

4.鸡蛋打散。

5.蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。

6.转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。

紫薯鸡蛋相克吗

7.将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。

8.将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。

9.两面微黄，熟了。新鲜出锅!

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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