经过一系列复杂的实验流程,测出普通鸡蛋的含水量是76%,土鸡蛋的含水量是72%,山鸡蛋的含水量是75%,也就是说一枚重量为50克的普通鸡蛋,其成分中有38克是水。
经过检测,土鸡蛋的蛋白质含量为13.8%,普通鸡蛋的蛋白质含量是13.11%,山鸡蛋12.13%。而脂肪含量检测结果中,土鸡蛋脂肪含量最高,山鸡蛋次之,普通鸡蛋最低。
通过对比实验结果发现,三种鸡蛋的营养成分虽然有差别,但是不大。据实验人员告诉记者,从蛋白质含量来说,普通鸡蛋比山鸡蛋的蛋白质含量还要高。“但这不能完全说明普通鸡蛋比山鸡蛋更有营养,因为这次实验并没有涉及胆固醇以及钙、铁、锌等矿物质的含量。”
鸡蛋吃多了会怎么样
在鸡蛋中,虽然有很多的营养物质,但是也不宜多吃,因为鸡蛋吃多了会影响自身的健康的,那么鸡蛋吃多了会怎么样呢?研究表明:经常吃鸡蛋的男性的死亡率会升高22%,如果是糖尿病患者,这个概率还要翻倍。这是怎么回事呢?
其实在鸡蛋中的胆固醇,并不像是黄油和肉类中的脂肪一样,而会使血液中的胆固醇浓度大幅升高,所以会让自己的健康大打折扣的。
哪种鸡蛋更好
鸡蛋吃多了是不好的,那么鸡蛋吃多了会怎么样呢?会让你增肥的,可以说是营养过剩了,也会转化成脂肪,这样就会让你的小蛮腰,变成大桶腰了,想必这也不是你想看到的。
男性天天吃鸡蛋会死的更快,吃鸡蛋真的会死亡吗?看到很多资料上有这样写着,真的是事实如此吗?确有其事,主要是大家对于一些鸡蛋的饮食禁忌不够清楚造成的,所以吃鸡蛋会导致死亡。并且美国研究人员说,每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。这也证实了这一说法。
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