【导读】蟹黄蛋的做法是什么?蟹黄蛋是民间十分有名的一道菜,因为它的外形看起来像蟹黄,口感也胜似蟹黄而得名,也受到了很多人的喜爱。那么蟹黄蛋要怎么做呢?下面小编就为大家带来蟹黄蛋的做法,给你赛过蟹黄的美食!
蟹黄蛋的做法
主料:鸡蛋
做法步骤:
1、生姜洗干净以后切碎,放在一旁待用
2、将准备好的鸡蛋打到碗里,但是切记搅拌
3、锅中倒入适量的食用油,热油后把生姜倒进锅里过油,炒香
4、接着把鸡蛋直接倒入锅中,用锅铲快速的翻炒
蟹黄蛋的做法
5、加入适量的白糖、食盐和醋,翻炒均匀
6、在鸡蛋没有结块,还是嫩滑的状态的时候就马上出锅,蟹黄蛋就做好了
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