鲫鱼汤的做法大全

【导读】鲫鱼汤的做法大全为大家介绍几种鲫鱼汤的做法，鲫鱼汤的功效。鲫鱼的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。更对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

鲫鱼砂锅

食品用料

河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

制作方法

1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。

鲫鱼砂锅

2.姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。

3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。

4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

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