1、将蕨菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用。
2、鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉抓一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入滑熟,控油备用。
3、炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅,同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成。
蕨菜汤
蕨菜100克,清汤250克,葱、姜末少许,味精、盐、香油适量。
蕨菜的吃法不当易致癌
将洗净、焯好的蕨菜切末,同入清汤上火煮沸,入盐、味精、葱、姜末煮20分钟,淋香油即成。
结语:有时候看似健康的饮食习惯其实并不一定就是健康的安全的。蕨菜常吃致癌,那我们就少吃。预防癌症我们也可以经常的打42式太极拳,很多癌症患者都表示太极拳对患者愈后有很大的帮助!
原文地址:蕨菜的吃法不当易致癌(5)(http://www.99yangshengtang.com/juecai/142755404162224.shtml)