2.泡软后清洗,直到清洗的水不再褐黄后切成段。
3.猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉,切成两厘米见方的小块。
4.锅内放油,放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
5.放入切好的肉皮继续翻炒,直至肉皮变色。
6.滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水,没过食材,放入两片香叶和桂皮。
7.文火炖三十分钟到四十分钟。
8.放入盐、鸡精大火收汁即可。
笋干炒蕨菜
材料
蕨菜能空腹吃吗
主料:蕨菜300克,玉兰片100克
辅料:红尖椒30克
调料:盐5克,鸡精2克,白砂糖3克,酱油10克,玉米淀粉5克,料酒15克,植物油50克,香油10克,大葱5克,姜3克
做法
1.将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段;
原文地址:蕨菜能空腹吃吗 蕨菜怎么煮不苦(2)(http://www.99yangshengtang.com/juecai/1501542416201154.shtml)